Articles Tagged “เทรนด์การกิน”
-
ร้านบุฟเฟ่ต์ ต้ม ย่าง เยอะขึ้นทุกวันและแพงขึ้นทุกวัน
ร้านบุฟเฟ่ต์ ต้ม ย่าง เยอะขึ้นทุกวันและแพงขึ้นทุกวัน ในปัจจุบันในหลายๆจังหวัดของประเทศไทย มีร้านอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ผุดขึ้นอย่างมากมาย แทบทุกที่ และยังคงเพิ่มจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เชื่อได้ว่า มีคนในบางพื้นที่ ที่อาจจะเริ่มรู้สึกเบื่อเพราะนอกจากจะกินบ่อยแล้ว แถมไปทางไหนก็พบเจอแต่ร้านประเภท วัตถุดิบสดและนำมาปิ้งหรือนำมาย่าง ไม่ว่าจะเป็นร้านหมูกระทะ ร้านจิ้มจุ่ม ร้านสุกี้ และชาบู สาเหตุส่วนหนึ่งที่มีผู้คนหันมาประกอบธุรกิจร้านอาหารประเภทนี้กันเยอะนั้นก็คือ มีความนิยมที่จะเข้าใจกันว่า ร้านอาหารพวกนี้ไม่ต้องยุ่งยากในปัญหาเรื่องพ่อครัวและแม่ครัว ซึ่งหากเป็นร้านอาหารแบบปรุงพิเศษจากพ่อครัวแม่ครัวแล้ว ก็จะต้องอาศัยการค้นหา คนฝีมือดีมาร่วมทำงาน และยังต้องแข่งขันกันในเรื่องของรสชาติอาหารกันพอสมควร แต่สำหรับ ร้านอาหารประเภทบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างต้ม นี้ ก็เพียงแค่นำวัตถุดิบมาให้ลูกค้า จัดการปรุงสุกเอง และเน้นทำน้ำจิ้มและเครื่องหมักเนื้อสัตว์ สักหน่อยก็เพียงพอแล้ว อีกทั้งสมัยนี้มีผู้นำวัตถุดิบส่งตามร้านประเภทนี้ทำให้การบริหารเป็นระบบ สะดวกขึ้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว อาหารประเภทนี้นั้นมีร้านในหลายระดับ…