ไลฟ์สไตล์เครื่องดื่มคนรักสุขภาพ ด้วยน้ำมะเขือเทศและน้ำตะไคร้มะนาว

น้ำมะเขือเทศ
เป็นผักชนิดแรกที่ใคร ๆ ก็มักนึกถึงเป็นอันดับแรก ด้วยสรรพคุณที่พูดถึงกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นผักที่ช่วยให้ผิวดูกระจ่างใส แต่อย่าพึ่งนึกถึงรสชาติน้ำมะเขือเทศเพียว ๆ ที่มีกลิ่นแรงไป เพราะเราได้นำสูตรวิธีการกลบกลิ่นน้ำและรส
ชาติของน้ำมะเขือเทศให้ทานง่าย อุดมไปด้วยวิตามินซี และสดชื่นกว่าทานแบบเพียว ๆ แน่นอน
ส่วนผสม
-มะเขือเทศท้อ 2 กิโลกรัม
-มะนาว 1 ลูก
-สับปะรด 1 ลูก
-น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำสะอาด เมื่อล้างเสร็จนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
2.เทน้ำใส่หม้อตั้งไฟกลาง คอยคนเป็นระยะจนกว่าจะสุกใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที (ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ) เสร็จ
แล้วกรองเอาแต่น้ำใส่ภาชนะไว้
3.หั่นเนื้อสับปะรดออกมาเป็นชิ้นๆ นำไปต้มน้ำเหมือนวิธีที่ 1 รอซัก 20-30 นาที จากนั้นกรองเอาแต่น้ำใส่ภาชนะไว้
4.บีบเอาน้ำมะนาวใส่ลงในน้ำสับปะรด คนให้เข้ากันแล้วจึงนำไปเทใส่น้ำมะเขือและคนให้เข้ากันอีกครั้ง
5.เทใส่ขวด แล้วเก็บเข้าตู้เย็น เท่านี้ก็จะได้น้ำมะเขือเทศที่อร่อยสดชื่นแล้ว

น้ำตะไคร้มะนาว
น้ำตะไคร้เป็นน้ำที่นิยมเพื่อดื่มให้สดชื่นแก้ง่วง เพราะเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมชื่นใจ แต่ถ้าหากต้องการเพิ่มความสดชื่น
เข้าไปอีกระดับ จะมีอะไรดีไปกว่าการเติมน้ำมะนาวหรือน้ำเลมอนเข้าไป ยิ่งหากใส่น้ำแข็ง หรือเอาไปต้มให้มันอุ่นละก็
รับรองว่างานนี้ได้ความแจ่มใสตื่นตัวกันอย่างแน่นอน
ส่วนผสม
-ตะไคร้ 3-5 ต้น
-มะนาว
-น้ำตาลทราย
-น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.นำตะไคร้ไปล้างให้สะอาดจากนั้นให้หั่นเป็นท่อน ก่อนทุบหรือตำให้แตกเพื่อให้น้ำไหลออกมา
2.เทน้ำใส่หม้อตั้งไฟ และนำตะไคร้ที่ทุบแล้วใส่ลงไปในหม้อรอจนเดือด หรี่ไฟปานกลางต้มไปสักพักจนมีกลิ่นหอมแล้ว
จึงปิดไฟ
3.นำผ้าขาวบางมากรองเอาเฉพาะน้ำใส่ภาชนะ หยิบน้ำตาลปริมาณตามต้องการเทลงไปคนให้ละลายในน้ำตะไคร้
4.บีบมะนาวใส่ลงไปในแก้วตามปริมาณความชอบ จากนั้นคนให้เข้ากันแล้ว นำไปแช่ตู้เย็นหรือจะทานทั้งอุ่น ๆ อย่างนั้น
ก็ได้